САЦИВИ ИЗ РЫБЫ ✧ Баже из семечек ✧ грузинская кухня

САЦИВИ ИЗ РЫБЫ. Рыба в семечках – грузинская кухня

Сегодня готовим деликатесное грузинское блюдо Сациви из рыбы. А вместо орехов используем семена подсолнуха…

Ингредиенты:
1 кг – Рыба
50 г – Панировочные сухари
1 ч. л. – Сванская соль
0,5 ч. л. – Каменная соль
200 г – Лук
100 мл – Растительное масло
150 г – Семечки
15 г – Чеснок
1 ч. л. – Красный жгучий перец
1 ч. л. – Кориандр
1 ч. л. – Уцхо сунели
2/3 ч. л. – Имеретинский шафран
По вкусу – Соль
1 ст. л. – Кукурузная мука
По вкусу – Уксус
650 ил – Вода

#ГрузинскаяКухняотСофии #сациви #соус #рыба #баже