СЛАДКАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ ✧ грузинская кухня

СЛАДКАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ – грузинская кухня

Это закусочный вариант аджики. Степень ее остроты можно менять по вкусу, увеличивая или уменьшая количество острого перца…

Ингредиенты:
2 кг Сладкий стручковый перец
7-10 стручков Острый перец
150 г (вес нетто) Чеснок
100 г Кинза
100 г Петрушка
100 г Сельдерей
120 мл Подсолнечное масло
120 мл Винный уксус
1 ст. л. Сахар
2 ст. л. без горки Соль

#ГрузинскаяКухняотСофии #аджика #закуска #приправа #заготовки #кулинария