Суп из Миндврис Лобио с Мчади ✧ Грузинская Кухня
Суп из Миндврис Лобио с Мчади ✧ Грузинская Кухня
Сегодня будем варить суп из миндврис лобио. Вообще, в Грузии произрастает много сортов фасоли, один из них миндврис лобио, что в переводе означает полевая фасоль…
Ингредиенты:
300 г (в сыром виде) Миндврис лобио
250 г (вес нетто) Лук
5-6 зубков Чеснок
100 мл Растительное масло
30 г Сельдерей
50 г Кинза
1 ч. л. или по вкусу Перец чили
1 ч. л. Кориандр
1 ч. л. Уцхо сунели
0,5 ч. л. Чабер дикий
3 ст. л. Винный уксус
По вкусу Соль
Для мчади:
350 г Кукурузная мука тонкого помола
Примерно 220 мл Минеральная вода
100 мл Растительное масло для обжарки
Грузинская кухня – часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=mevDaxQkRpY&list=PLhRl-4HN0BzWva8gFYWdj0ve59EeTjeUP
Грузинская кухня – часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=Q-Q8uMQMwd8&list=PLhRl-4HN0B...
სულ კომენტარები: 0 | |