САЦИВИ ЖЕМЧУЖИНА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

САЦИВИ. Пошаговый рецепт сациви - грузинская кухня

Сегодня я сварю праздничное блюдо, которое по праву считается жемчужиной грузинской кухни – это сациви…

Ингредиенты:
Курица – 2 кг
Грецкие орехи – 0,5 кг
Лук – 250 г
Кукурузная мука – 1 ст. л.
Белый винный уксус – 1 ст. л.
Чеснок – 5 зубчиков
Приправы (уцхо сунели, кориандр, имеретинский шафран) – каждой по 1 десертной ложке
Красный жгучий перец – по вкусу
Молотая гвоздика – 1/4 ч. л.
Молотая корица – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Вода – 3 литра

#ГрузинскаяКухняотСофии #сациви #курицавореховомсоусе #баже