Тыквенные Эклеры с Тыквенным Кремом

Тыквенные Эклеры с Тыквенным Кремом

Сегодня я испекла тыквенные эклеры. А как, можно посмотреть в этом видео…

Ингредиенты:
Тесто –
4 ст. л. Тыквенное пюре
80 мл Молоко
50 г Сливочное масло
1,5 ст. л. Сахар
5 г Ванильный сахар
1 ч. л. Соль
150 г Мука
3 штуки Яйца
Крем –
250 мл (125 + 125) Молоко
1 штука Яйцо
2 ст. л. Мука
50 г Сливочное масло
5 г Ванильный сахар
3 ст. л. с горкой Сахар
170 г Тыквенное пюре
Глазурь –
3 ст. л. Сахар
3 ст. л. Какао
8 ст. л. Молоко
40 г Сливочное масло
30 г Шоколад

Ingredients: Dough – 4 tablespoons Pumpkin puree 80 ml Milk 50 g Butter 1.5 tablespoons Sugar 5 g Vanilla sugar 1 teaspoon Salt 160 g Flour 3 pieces Eggs Cream – 250 ml (125 + 125) Milk 1 piece Egg 2 tablespoons Flour 50 g Butter 5 g Vanilla sugar 3 tablespoons Sugar 170 g Pumpkin puree Glaze –...