БАКЛАЖАНЫ В ЯБЛОЧНО-КИНЗОВОМ СОУСЕ

БАКЛАЖАНЫ В ЯБЛОЧНО-КИНЗОВОМ СОУСЕ

Казалось бы, совершенно несовместимые продукты – яблоки и баклажаны. Но в этом сочетании блюдо получается божественно вкусным…

Ингредиенты:
1 кг Баклажаны
100 мл (для пропитки) Кукурузное масло
1 ст. л. Паприка
100 г (вес нетто) Яблоко
400 г (вес нетто) Лук
100 мл (для пассировки) Кукурузное масло
100 г Кинза
1 ч. л. Хмели сунели
1 ч. л. Острый красный перец
По вкусу Соль
20 г (вес нетто) Чеснок
100 мл Малиновый уксус

#ГрузинскаяКухняотСофии #баклажанывсоусе #яблоки #кинзовыйсоус #яблочныйсоус #закуска #рецепты