Салат Пьяные Гранаты 2019 ✧ Грузинская Кухня

Салат Пьяные Гранаты 2019 ✧ Грузинская Кухня

Успех блюда зависит от многих факторов, в том числе и от подготовки продуктов. Ведь можно же было свеклу отварить обычным способом и натереть или нарезать в сыром виде. Но вкус салата во многом бы потерял…

Ингредиенты:
300 г Зерна граната
250 г (в очищенном виде) Свекла
100 г Сыр
10 г (вес нетто) Чеснок
50 г Грецкие орехи
300 мл Красное вино
2 ст. л. Винный уксус
1 ч. л. Соль
1 ст. л. Сахар
0,5 ч. л. Семена укропа
0,5 ч. л. Семена кинзы
0,5 ч. л. Семена уцхо сунели
1 ч. л. Лепестки имеретинского шафрана
0,5 ч. л. Хлопья красного жгучего перца

Ingredients: 300 g pomegranate Seeds 250 g (peeled) Beets 100 g Cheese 10 g (net weight) Garlic 50 g Walnuts 300 ml Red wine 2 tablespoons Wine vinegar 1 teaspoon Salt 1 tablespoon Sugar 0.5 tsp dill Se...