Абхазура в Сетке ✧ Грузинская Кухня

АБХАЗУРА В СЕТКЕ - грузинская кухня

Грузинская кухня, я думаю, не нуждается в особом представлении, потому что ее знают и любят в любом уголке земного шара. Однако есть такие блюда, которые за пределами Грузии знакомы не всем. Одно из них – Абхазура, рецептом приготовления которого я хочу поделиться с Вами…

Ингредиенты:
Говядина – 700 г
Свинина – 300 г
Лук – 300 г
Чеснок – 15 г
Садовый чабер – 1 ч. л.
Красный жгучий перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Зерна граната – 200 г
Свиная жировая сетка – 0,5 кг
Растительное масло – 80 мл
Кинза – 1 пучок

#ГрузинскаяКухняотСофии #абхазура #котлеты #кулинария