КОТЛЕТЫ В БАКЛАЖАНАХ

КОТЛЕТЫ В БАКЛАЖАНАХ

Это блюдо можно готовить и в обычный день, но оно не испортит и праздничный стол…

Ингредиенты:
5 штук Баклажаны
100 г Говяжий жир
1 пучок Петрушка
1 ст. л. Сванская соль
100 г Сухари Панко
400 г Куриный фарш
100 г Лук
1 ч. л. Хлопья перца чили
1 ч. л. Зира
По вкусу Соль
120 мл Оливковое масло
1 луковица для заправки
30 мл Малиновый уксус

#ГрузинскаяКухняотСофии #блюдаизбаклажанов #котлеты