ГУБАДИЯ ✧ татарская кухня

ГУБАДЬЯ - татарская кухня

В предыдущем видео я показала, как можно приготовить Кырт (красный творог). А сегодня я буду печь татарский праздничный пирог Губадья с использованием красного творога…

Ингредиенты
Тесто:
Мука – 400 г + 50 г (на подпыл стола)
Дрожжи – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Яйцо – 1 штука
Топленое масло – 2 ст. л.

Начинка:
Кырт – 350 г
Отварной рис – 250 г
Изюм – 200 г
Яйца – 5 штук

Посыпка:
Мука – 3 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Топленое масло – 2 ст. л.

#ГрузинскаяКухняотСофии #губадия #татарскийпирог #татарскаякухня