ЭЧПОЧМАК ✧ татарская кухня

ЭЧПОЧМАК – татарская кухня

Ингредиенты:
Тесто –
Мука – 800 г
Прессованные дрожжи – 20 г
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Молоко – 150 мл
Вода – 350 мл
Оливковое масло – 2 ст. л.
Начинка –
Мясо – 600 г
Картофель – 250 г
Лук – 200 г
Соль и перец – по вкусу
Для смазки –
Желток – 1 шт.
Молоко – 1,5 ст. л.

#ГрузинскаяКухняотСофии #эчпочмак #татарскиепирожки #татарскаякухня