БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТЫ С ОРЕХАМИ ✧ грузинская кухня

БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТЫ С ОРЕХАМИ - грузинская кухня

Одним из главных ингредиентов большинства грузинских блюд являются грецкие орехи, которые добавляют и в горячие блюда, и в закуски, и в различные десерты. Сегодня я покажу Вам, как готовится закуска из баклажанов, с добавлением грецких орехов и зелени. И эта закуска является обязательной на любом грузинском праздничном столе, особенно на новогоднем…

Ингредиенты:
Начинка №1
Грецкие орехи – 200 г
Чеснок – 25 г
Винный уксус – по вкусу
Соль – по вкусу
Жгучий красный перец – по вкусу
Грузинские приправы (уцхо сунели, кориандр, шафран) – всего 1 ч. л.
Зерна 1 граната
Начинка№2
Кинза – 80 г
Чеснок – 25 г
Соль – по вкусу
Винный уксус – по вкусу
Жгучий красный перец – по вкусу

#ГрузинскаяКухняотСофии #рулетикиизбаклажанов #рецептбаклажан #закускар...