СУП ГРИБНОЙ ПИКАНТНЫЙ

СУП ГРИБНОЙ ПИКАНТНЫЙ

Сегодня я решила приготовить грибной суп для трапезы во время поста. Готовится он очень просто и быстро. Грибы подойдут любые – у меня шампиньоны. В готовый суп, по желанию, можно добавить немного любого сыра, который Вам нравится, натертого на мелкой терке. Ну, а для тех, кто строго соблюдает пост, от сырной добавки следует воздержаться. Но суп и без сыра очень вкусный.

Ингредиенты:
Грибы – 0,5 кг
Лук – 3 штуки средней величины
Морковь – 2 штуки средней величины
Болгарский перец – половинка красного и половинка зеленого
Картошка – 1 крупная
Растительное масло – 100 мл
Вода – 1,5 литра
Геркулес – 40 грамм
Зелень – кинза, петрушка, укроп – по 1 пучку
Жгучий красный перец – по вкусу
Соль – не полная столовая ложка
Зира – 0,5 чайной ложки

#ГрузинскаяКухняотСофии #гриб...