Этот способ подходит только для хранения домашних сыров…
Ингредиенты: 1 л Вода 200 г Соль 50 г Сахар
ПЛЕЙЛИСТ С ПОХОЖЕЙ ТЕМАТИКОЙ: Полезные советы - https://www.youtube.com/watch?v=cRYEoPUhK6I&list=PLhRl-4HN0BzWqw5DjSPYS7141OQOuOIGq
Сыр нарезать на куски средней величины и уложить в банку. В только что скипевшей воде развести соль и сахар. Дать рассолу остыть до комнатной температуры. Залить в банку с сыром. Закрыть банку 4 слоями марли и зафиксировать резинкой. Хранить в холодном месте.