Заливная Курочка Ряба

Заливная Курочка Ряба

Кто-то называет это блюдо холодцом, кто-то считает, что это заливное…

Ингредиенты:
1,8 кг Курица
1,5 л Вода
1 штука Морковь
2 штуки Лук
15 горошков Черный перец
По вкусу Соль
4 г Агар агар для фиксации
10 г Агар агар + 700 мл бульон для заливки

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ - https://www.youtube.com/watch?v=MbA8JSU11Kk&list=PLhRl-4HN0BzXTLNFd6XdI_RoucOyu82zj

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ - https://www.youtube.com/watch?v=bnQfelADbcQ&list=PLhRl-4HN0BzXD0hWyxgU8wmW584e9cukl

КУХНИ НАРОДОВ МИРА часть 2 - https://www.youtube.com/watch?v=MkJ4F3b-x3c&list=PLhRl-4HN0BzVzwlNlWboS1Laq-PnQXzma

КУХНИ НАРОДОВ МИРА часть 1 - https://www.youtube.com/watch?v=clU8wU6C6wU&list=PLhRl-4HN0BzUkiiHrOxEjPqemVwH8cIbH

СУПЫ - https://www.youtube.com/watch?v=wSc9KT5oWmA&list=PLhRl-4HN0BzWcB5QxRCvEja8sMotucVVo

Закуск...