Сациви из Грибов

Сациви из Грибов

Сациви принято подавать в холодном виде. А готовят его из совершенно разных продуктов – мяса, птицы, овощей, грибов и т. д.

Ингредиенты:
1 кг (вес нетто) Шляпки шампиньонов
200 г (вес нетто) Лук
100 мл Оливковое масло
15 г (вес нетто) Чеснок
750 мл Кипяченая вода
1 ч. л. Уцхо сунели
1 ч. л. Кориандр молотый
1 ст. л. Лепестки имеретинского шафрана или 1 ч. л. молотый
0,5 ч. л. Молотый перец чили
По вкусу Соль
30 мл Винный уксус
200 г (вес нетто) Жареные семечки

Грузинская кухня – часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=mevDaxQkRpY&list=PLhRl-4HN0BzWva8gFYWdj0ve59EeTjeUP

Грузинская кухня – часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=Q-Q8uMQMwd8&list=PLhRl-4HN0BzVX-whPBNMMFZSroZo8cTUM

Грузинская кухня – часть 3 https://www.youtube.com/watch?v=mmE_HLa09eU&list=PLhRl-4HN0BzWrW...