СОЛЯНКА БЕЗ ВОДЫ ✧ грузинская кухня

СОЛЯНКА БЕЗ ВОДЫ – грузинская кухня

Солянка – это старинное русское блюдо. Но варят ее везде, в том числе и в Грузии, правда несколько по-другому. И причем нет какого-то установленного правила ее приготовления, т.е. у каждого она разная, но в любом исполнении очень вкусная. Сегодня я покажу Вам один из рецептов…

Ингредиенты:
1 кг – Говяжья вырезка
200 г – Лук
0,5 кг – Помидоры
150 мл – Томатная паста
1 л – Вино
15 г – Кинза
15 г – Чеснок
1 ст. л. – Сухая аджика
200 г – Соленые огурцы
80 мл – Растительное масло
1 ст. л. - Кукурузная мука
1 ч. л. – Сванская соль
1 ч. л. – Имеретинский шафран
По вкусу – Красный жгучий перец
1 ч. л. – Семена кинзы

#ГрузинскаяКухняотСофии #солянка #суп #рассольник #еда #кулинария #первыеблюда