БАКЛАЖАНЫ, Закуска из Баклажанов УЛЁТНАЯ. Потрясающий Вкус! Eggplant Appetizer

Невероятно вкусная закуска, простая в приготовлении, украсит праздничный стол и порадует свои вкусом.

500 гр баклажан
100 гр сыр твёрдый любой
20 гр сыр Пармезан
1 помидор ( 130гр)
80 гр перец сладкий
1/2 морковь
1 лук репчатый
1 ч.л томатной пасты+ 1/4 стакана воды
5-6 листов базилика
1 зубчик чеснока
1 ч.л сахар
чёрный перец, тимьян, кориандр, соль по вкусу
3 ст.л масло растительное для жарки
2 ст.л растительное масло для баклажанов
запекать 20 мин 210С или 420F + 5 мин 220С или 440F

500 g Eggplant
100 g Cheese
20 g Parmesan cheese
1 tomato (130gr)
80g bell pepper
1/2 carrots
1 onion
1 tsp tomato paste + 1/4 cup water
5-6 sheets of basil
1 clove of garlic
1 tsp sugar
black pepper, thyme, coriander, salt to taste
3 tbsp vegetable oil for frying
2 tbsp vegetable oil for aubergines
bake...