КВАС ДОМАШНИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ из СССР. Квас за 1 сутки
Наступают жаркие денечки и самое время сделать квас, один из рецептов которого я хочу Вам сегодня показать. Нашла я его на канале Татьяны Авровой – вот ссылка на ее канал - https://www.youtube.com/channel/UCSgSWG2BHaobHmMQoQ1f75g Бездрожжевая закваска - https://www.youtube.com/watch?v=m9gJ1fLFae0
Ингредиенты: Для сусла – 1 л – Кипяток 80 г – Солод 250 г – Сахар 0,5 ч. л. – Семена кинзы 0,5 ч. л. – Семена тмина Квас – 1 л – Сусло 5 ст. л. – Ржаная закваска 1 ст. л. – Изюм 2 л – Вода комнатной температуры 200 г – Ржаные сухари (по желанию)