ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ из КАБАЧКОВ . Vegetable Сake

ЗАКУСОЧНЫЙ ОВОЩНОЙ ТОРТ. Конкурс (рецепт от Ольги Деревянко)
Вкуснейший, летний , овощной торт - закуска никого не оставит равнодушным. СУПЕР-ЗАКУСКА!

500 гр кабачки
100 гр шпинат
2 яйца
30 гр сыр Пармезан ( или любой)
2- 4 ст.л мука
1 шт лук репчатый
1 шт морковь
1 шт пастернак
4 помидора
пучок укропа
200 гр сметана с низким % жирности
200 гр йогурт греческий 2%
1/2 ч.л горчица домашняя
2 зубчика чеснока
соль, перец, , кориандр
масо растительное
сковорода 18 см

500 gr zucchini
100 gr of spinach
  2 eggs
30 gr Parmesan cheese (or any)
2-4 tbsp flour
1 piece onion
1 pc carrots
1 pc of parsnips
4 tomatoes
Bunch of dill
200 g sour cream with low fat content
200 g Greek yoghurt 2%
1/2 tsp mustard home
2 cloves of garlic
Salt, pepper,, coriander
  Vegetable oil
pan 18 cm