Техасские булочки ☆ Пышные, Вкусные и пожалуй Самые Простые

Техасские булочки

Вода теплая – 100 мл.
Дрожжи – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Молоко теплое – 250 мл.
Сахар – 70 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 40 гр.
Мука – 650 гр.

Сначала сделайте опару. В небольшую миску налейте 100 мл. теплой воды. Добавьте 2 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара. Размешайте. Закройте плотно крышкой и поставьте в теплое место на 10 минут.
В большую миску налейте 250 мл. теплого молока. 40 гр. растопленного сивочного масла. 70 гр. сахара. Пол чайной ложки соли. Одно яйцо. Сюда же вылейте опару. Перемешайте хорошенько. Теперь просейте муку. Замесите тесто. При необходимости добавляйте муку, чтобы было удобно вымешивать. В итоге тесто должно получится липкое.
Закройте плотно крышкой и поставьте в теплое место на 1 час. Я отправляю в выключенную микроволновку, ставлю...