СЛОЕНЫЕ ПИРОГИ с картошкой | Турецкий берек (бурек)

Слоеные пирожки (пироги) с жареной картошкой и луком, рецепт похож на турецкий берек / бурек. Вкусное и быстрое слоеное тесто с ароматной начинкой. Кстати, начинка для пирога может быть любая! Форма "Улитка". Рецепт в описании:

Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием на сайте http://edanalyuboivkus.ru
Ингредиенты :
Тесто:
Мука - 500 г
Вода - 300 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Картофель - 700 г
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Паприка молотая - 1 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Для смазки:
Яйцо - 1 шт
Кефир - 2 ст.л. (по желанию)
Дополнительно:
Растительное масло - для прослойки
Кунжут - для посыпки

Булочки - пирожки с яблоками https://youtu.be/ibYYP3bJdoo
Хычины на кефире с картошкой и сыром https://youtu.be/axGBJ4EghJg
Рулеты из лаваша https://youtu.b...