Пирог с клубникой и заварным кремом | Strawberry Tart

Тарт (торт, открытый пирог) с клубникой и заварным кремом - это очень летний, вкусный и легкий рецепт. Очень нежный и в меру сладкий клубничный десерт. Попробуйте обязательно!

Подписывайтесь на мой канал с рецептами https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1

Песочная основа (корж):

Мука - 250 г (2 стакана)
Сахар - 100 г (0,5 стакана)
Масло сливочное - 150 г
Соль - 1 щепотка
Яйцо (не крупное) - 1 шт

Заварной (густой) крем:

Молоко (сок фруктовый или ягодный, лимонный сок) - 300 мл (1,5 стакана)
Сахар - 150 г (3/4 стакана)
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Ванилин (щепотка) или ванильный сахар (1 ч.л.) - по желанию
Масло сливочное - 30 г (для более жирного крема - 150 г)

Украшаем:
Свежая клубника (любая ягода, фрукты по сезону) - 400 г

Спасибо за просмотр!!! ...