ПИРОЖНЫЕ ИЗ СВЕКЛЫ И ШПИНАТА

ПИРОЖНЫЕ - ЗАКУСКА. Пикантные пирожные из свеклы и шпината

Все мы привыкли к тому, что пирожные обязательно должны быть сладкими. Но, как и во всем, в кулинарии появились новые направления, т.е. теперь есть закусочные торты, а также пирожные. С рецептом одного из них я хочу Вас сегодня познакомить…

Ингредиенты:
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 10 г
Тмин – 0,5 ч. л.
Соль – 0,3 ч. л.
Сахар- 1 ст. л.
Заправка для теста из свеклы:
Свекла – 25 г
Сметана – 25 г
Растительное масло – 15 мл
Чеснок – 2 зубчика
Заправка для теста из шпината:
Листья шпината – 25 г
Сметана – 25 г
Растительное масло – 15 мл
Чеснок – 2 зубчика
Крем:
Филе копченой скумбрии – 100 г
Сливочный сыр – 200 г
Куриный желток – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.

#ГрузинскаяКухняотСофии #пирожныезакуска #овощноепирожное #свеклашпинат