Домашние БУЛОЧКИ для БУРГЕРОВ, гамбургеров Очень вкусные!!! Burger buns

Рецепт настолько удачный, а булочки настолько вкусные, что они "улетучиваются" быстрее чем приходит момент насыщения ими!
Время от времени, мы с мужем любим побаловать себя качественной едой из фаст фуда. А качественней чем дома, бывает очень редко! Булочки для гамбургеров очень легко готовить, как и бургеры в целом.

Булочки для бургеров (6 штук)
Опара:
70 гр. муки
50 мл. воды
щепотка сухих дрожжей

Основное тесто:
220 гр. муки
140 мл. воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1, 5 ч.л. соли
2 ст. л. сухого молока
20 гр. сливочного масла

Кроме того:
1 яйцо
2 ст. л. воды
2 ст. л. семян кунжута

Несколько важных советов по приготовлению булочек:
1. Опару нужно сделать за 10-12 часов ( в зависимости от температуры помещения)до момента выпечки булочек.
2. Основное тесто нужно очень хорошо ...