Сдобная паска с цукатами и коньяком.

Рецепт:
Опара:
250 мл. молока
80гр. дрожжей
1ст. ложка сахара
100 гр.+ 3 ст. ложки муки
Тесто:
750--800 гр.муки
250 гр. слив. масла
250 гр. сахара
6 яиц + 2 желтка
6 гр. соли ( 1 ч. ложка без горки )
2 ст. ложки апельсиновой массы
30 мл. коньяка
2 ст. ложки подс. масла
100 гр.цукатов ( ананас)
100 гр. изюма
Глазурь:
2 белка
3 ст. ложки сахара
щепотка лим. кислоты
Присыпка для украшения.
Выход теста 2 кг.200 гр.
Я в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/posts/p/pub
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйт...