Песочные корзинки с творожной начинкой .

Рецепт теста:
200 гр.сливочного маргарина или масла,
130 гр.сахара(5 ст.ложек),
2 яйца,
1 п.ванильного сахара,
щепотка соли,
1 ч.ложка разрыхлителя,
300 гр. муки,
.Рецепт начинки:
300 гр.творога(5%жирности), лучше творог 9% жиирности или домашний
1 яйцо,
3 ст.ложки сахара,
2 ст.ложки сметаны,
ванилин,
100 гр. изюма,
10 гр.кураги.
1-2 ст.ложки манной крупы.(при более жирном твороге ман. крупа не нужна)
Размер формочек:
Большая,диаметр-8 см,высота-1.5 см,
маленькая,диаметр-6 см,вымота-2 см.
Для начинки лучше взять творог 9% жирности, он не течет, начинка с таким творогом готовится без манной крупы, или еще лучше купить домашний творог.

Я в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5%D0%92%D0%B...