Вергуны,самые пышные и вкусные.

Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4

Вергуны - любимое лакомство с детства, да и сейчас мы их любим не меньше, не смотря на изобилие сладостей в магазине.

Рецепт теста:
250 мл кефира,
200 гр сметаны,
2 яйца,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.ложка соли(без горки),
1 ч.ложка разрыхлителя,
10 гр прессованных дрожжей или 3 гр. сухих,
600-650 гр муки,
ванилин,
0,5 л подсолнечного масла для жарки.
Сахарная пудра .
Если используете сухие дрожжи, посмотрите на упаковке способ использования, с чем их смешивать с мукой или с жидкостью (это важно). Если хотите вергуны более пышные - раскатывайте тесто не тоньше 0.5 см. и тесто замесите помягче, не придерживайтесь точного кол-ва муки (мука у всех разная) смотрите на конси...