ცომგამოცლილი აჭარული ხაჭაპური, აჭარული ხაჭაპური, კლასიკური ცომი, acharuli xachapuri, Аджарски Хачапури

subtitle :ქართული,ENGLISH,DEUTCH,русский
გამარჯობათ მეგობრებო მე ვარ გიგა თვითნასწავლი მზარეული,ვცხოვრობ გერმანიაში კერძოდ ქალაქ ბერლინში..

დღეს მე მოგიმზადეთ ცომგამოცლილი აჭარული ხაჭაპური,აჭარული ხაჭაპური ცომგამოცლილი,ეს არის კლასიკური რეცეპტი რომელსაც დიდი ხნის განმავლობაში ვამუშავებდი და ვცდიდი,ასე რომ უყურეთ ვიდეოს და თავადაც დარწმუნდებით ამ ხაჭაპურის ორიგინალურობაში,.
დავიწყოთ მომზადება მე თქვენ აგიხსნიდ მომზადების ყველა საფეხურს დაწვრილებით,პირველ რიგში დიდი სიყვარულით მინდა მოვიკითხო ჩემი აჭარა და აჭარელი ხალხი,ძალიან მიყვარს ეს კუთხე.კლასიკური ცომი.
------------------------------
ინგრედიენტები
1.უმაღლესი ხარისხის გაცრილი ფქვილი 550 გ
2.თბილი.წყალი 300-320 მლ 35-40 ° c
3.მარილი ერთნახევარი ს.კ
4.შაქარი 2 ს.კ
5.კარაქი 130 გ
6.ზეთი სუნის გარეშე 3 ს.კ
7.ნედლი საფუარი 25-26 გ(მშრალი 12-13 გ)
-------------------------------
შიგთავსი:
1.ყველი მოცარელა 250 გ
2.ყველი ბრინზა 400 გ
3.სულუგუნი 350 გფ
4.კვერცხი 2 ცალი
------------------------------
1.2 ცალი კვერცხი ზემოდან დასადებად
2.ასევე კარაქი
-----------------------------
რაოდენობა მოცემული ინგრედიენტებიდან 3 ცალი მოზრდილი ზომის ხაჭაპური
-----------------------------
მომზადების დრო 1 საათი და 20 წუთი
-----------------------------
მომზადება:

Аджарски Хачапури

Ингредиенты
для тесто
1.мука высшего сорта -550 г
2.теплая вода 35-40 °c 300-320 мл
3.Соль полторы ст.л
4.сахар 2 с.л
5.масло сливочное 130 г
6.подсолнечное масло 3 с.л
7.дрожжи 26 г
--------------------------
1.Сыр Моцарелла 250 г
2. Сулгуни 350 г
3.Бринза 400 г
4. 2 яйц

acharuli xachapuri

adjarian khachapuri
-----------------------
ingredients:
1.Flour 550 g
2.warm water 35-40 ° c 300-320 ml
3.Butter 130 g
4.sunflower oil 3 tbsp
5.Raw yeast 26 g
6.sugar 2 tbsp
7.Salt one and a half tbsp
-------------------------------
1.Cheese Mozzarella 250 g
2.Brinza 400 g
3.chicken eggs 4 pcs
4.Sulguni 350 g